Full Review
User Reviews |
| Taverna Sarbului |
Review Date: Sep 30, 2009
|
Category: Sarbesc
|
|
| |
Un binecunoscut bucatar de origine sarba a spus intr-o emisiune la TV ca sarbii nu au de fapt nici un fel de mancare traditionala, exceptie facand un fel de turta din gris. Toata gastronomia lor are origini in gastronomia turceasca. Cu toate astea, am mancat de multe ori in Serbia si mancarea lor mi-a facut o impresie excelenta. Din acest motiv am calcat si Taverna Sarbului de cateva ori. Avantajul locatiei din spatele Casei Presei este ca e foarte mare, asa ca de cele mai multe ori este imposibil sa nu gasesti macar o masa libera. Ospatari sunt o multime, astfel ca nici timpul de asteptare nu e foarte mare. Ca de fiecare data si la utima vizita la Taverna Sarbului, am inceput cu o slibovita scoasa de la gheata, servita in toiuri de 30 ml, o nebunie! Am ales pentru inceput un platou numit gustare nationala, cu branza frecata, zacusca, jambon si toba (30 ron). Am fost dezamagit ca nu am gasit si traditionalul caimac sarbesc, o branza dulce excelenta facuta din caimacul de la lapte. La felul principal am ales Pljeskavica (20 ron) un fel de hamburger din carne tocata cu ceapa de o savoare deosebita si varza cu carne (30 ron), portii imense pe care n-am reusit sa le dovedim pana la capat.
In concluzie, un restaurant excelent, cu servire buna, iar preturile un pic peste medie sunt compensate de portiile deosebit de mari. De incercat purcelul de lapte si mielul la protap care sunt savuroase, asta daca merge gratarul de afara (eu l-am prins functionand o singura data). Un plus pentru faptul ca au locuri de parcare berechet!
|
| |
|
User Rating: |
|
| |
(Voted 2 Times) |
|
|
|
|
Full Review
User Reviews |
| Zexe Zahana |
Review Date: Oct 27, 2009
|
Category: Romanesc
|
|
| |
Am trecut zilele trecute pe Icoanei si am vazut ca s-a redeschis restaurantul Zexe, intr-o locatie noua pe Icoanei la nr 80. Ce mi-a atras insa atentia, a fost ca restaurantul se numeste acum Zahanaua Zexe, lucru care m-a facut sa-mi doresc cu ardoare sa-i fac o vizita cat de curand, ceea ce am si facut astazi, impreuna cu un prieten.
Zahanaua este un termen turcesc care definea in vechime un abator pentru ovine unde se si serveau produse si subproduse de oaie la gratar. Zahanalele erau localuri specifice Brailei din vremea ocupatiei otomane, localuri situate de regula in port unde manca "prostimea" pentru ca preparatele specifice erau subprodusele de oaie si vita ca burta de vita, rinichi, ficat, maduvioare, etc.
Ei bine, fiind un mare fan al "organelor", am pasit cu incredere si foame de lup in nou deschisa Zahana Zexe.
Localul se afla intr-o casa veche formata din doua corpuri cu etaj, despartite de un culoar ingust. Am urcat intr-un salon situat la etaj iar prima impresie a fost ca decorul nu are nici o legatura cu specificul restaurantului. Adica frumos amenajat, fara discutie, dar in stilul clasic, elegant, nicidecum traditional. Am remarcat chiar si niste oglinzi mari Versace, fake-uri sau nu :)
Lista de bucate nu este foarte bogata, doar cateva "mizilicuri", ca zacusca de casa, carnati picanti, piept de rata, jambon afumat, toate produtie proprie, asa cum ne-a asigurat chelnerita destul de amabila, 3 ciorbe si cateva feluri principale.
Am ales sa incepem eu cu o ciorba de fasole (7,5 ron) si amicul cu o ciorba de vacuta(9 ron, parca). Trebuie sa spun ca a fost una dintre cele mai bune ciorbe de fasole cu afumatura pe care le-am mancat vreodata, iar ciorba de vacuta a prietenului meu a primit nota 10, de asemenea, mai ales ca se pare ca era acrita cu bors, lucru rar in restaurantele zilelor noastre.
La felul principal am comandat un platouas de organe la gratar, un rinichi, 2 fudulii si 100 g maduvioare cu cartofi prajiti in untura plus o salata de muraturi. Incredibil de bune, toate, inclusiv muraturile care erau ca la maica-mea acasa. Amicul meu a luat scaricica la gratar cu piure gratinat si salata de varza murata. Scaricica a dezamagit un pic, nefiind foarte patrunsa, insa piureul gratinat si mai ales varza murata au compensat cu prisosinta.
Un minus este timpul de asteptare destul de mare, poate si pentru faptul ca bucataria pare sa fie in corpul celalalt de cladire. Pretul pentru 2 persoane cu 2 ape incluse aproximativ 95 ron
In concluzie un restaurant pentru adevaratii gurmanzi care nu se tem sa se indoape cu colesteroale, grasimi si prajeli.
|
| |
|
User Rating: |
|
| |
(Voted 2 Times) |
|
|
|
|
